果蔬保鲜冷库选型常见的四大问题

2018-01-12 16:05:48 admin 3

经过二十多年的不懈努力和历练,业务量不断扩大,使我们从一个制冷维修部,一步一步成长为今天的拥有一个机组组装中心和一个保温材料生产中心的专业制冷设备安装工程公司。我公司拥有一大批经验丰富的专业制冷、电气、工程设计、项目管理等专业人才,还拥有大批水电、暖通安装经验丰富的工程施工队。提供冷库、中央空调、空气能、太阳能、冷水机组、制冰机等工程项目的设计、安装、调试、维护、维修、保养以及改装等业务,给广大客户朋友带来稳定优质快捷的服务。


果蔬保鲜冷库是我国最常见的冷库之一,广泛建造于果园、农田、肉菜市场、农批市场、食堂、饭店、超市、加工厂、海船等等大小型场所。虽然很广泛,但是仍有很多客户对保鲜冷库技术缺乏了解,在规划设计与安装时不懂得如何选型。


果蔬保鲜冷库选型常见的问题主要有下面四个方面:


一、保鲜冷库的温度设计

很多人会觉得冷库的温度是越低越好,但是果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右,少数品种-1℃左右,大部分品种都是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的范围内。温度低于0℃,果蔬细胞中的水分会结晶,果蔬解冻后会因为结晶破裂发软出水,使果蔬的营养流失,产品极快损坏。所以果蔬保鲜冷库应根据产品的不同性质来设计温度。


二、冷库的气调设计

果蔬属活性体,在贮藏时会产生呼吸,促成自我催熟。缩短了贮藏期及增加果蔬的腐烂率。气调保鲜冷库是目前最先进的果蔬保鲜贮藏设备。不仅保鲜效果极好,保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍,而且果蔬出库后的货架期也得到延长,其具有极高的经济价值。用户应根据产品价值,产品品类,产品产量,产品特性进行合理规划设计,与工程施工安装。


三、库内加湿车除湿

果蔬保鲜冷库配置湿度监控器和加湿器等设备,精确控制库房的空气相对湿度,有利于提高果蔬保鲜效果;不配置这些设备的话,我们也可以通过洒水等方法简单地控制湿度,果蔬保鲜的质量一样可以得到保证,只是效果肯定没前者好。大家可以根据自身需要决定是否需要配置实时监控和调整湿度的设备。


四、果蔬保鲜冷库内净空要求

果蔬保鲜冷库的高度选择不当,容易给冷库投资、库房降温、库内气体循环,风场均匀,使用管理等带来不良影响。冷库的高度应根据实际需要、容货量、装货方式,气调工艺,制冷工艺等内容来决定,建议不要超过三层货架。


以上是冷库易小编为大家整理的果蔬保鲜冷库选型常见的主要问题,希望能帮助到大家!广州凝瑞机电工程有限公司致力于制冷环保节能的实际运用。使用优质高效的国际先进机组,利用智能变频和热回收等先进技术,优质的保温材料,使系统运行能效大幅度提高,降低客户的运行成本。


望广大朋友来电垂询,让我们共创美好明天!


广州凝瑞机电工程有限公司

地址:广州市天河区黄埔大道西273号惠兰阁1301房

手机:13826275886   15377707251

邮箱:vtjg@163.com

电话:020-38888815

邮编:510620


工程部地址:东莞市望牛墩镇北环路10号伟天产业园B栋

电话:0769-88515220   13713158020

邮编:52320